今天國慶日放假, 下午寶貝和小姑姑去淡水玩
媽咪偷閒在家裡做明天的早餐
這周早餐都是自理呦,搭配爸比做的馬鈴薯紅蘿蔔沙拉很好吃
超級成功牛奶吐司配方 (經過我近日仔細研讀後,稍做調整後配方,沒想到竟成功了)
我一定要記錄下來,以後才找得到呢
材料: (麵糰含水量70%,所以吃起來麵包比較柔軟,好愛這口味
)
- 高筋:250
- 砂糖: 25
- 鹽: 2.5
- 牛奶:175
- 奶油:17
- 酵母 :4
PS:今天天氣很好, 溫度大約28度(好天氣),麵粉/牛奶直接從冰箱取出
麵包機設定:選擇"1"-烤土司模式;1公斤;烤淺色
攪拌麵糰的影片紀錄:
出爐照: (烤色很讚)
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